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-- fjord: boutique et restaurant nice -- boutique saumon caviar foie gras hareng oeufs de poisson viande boissons epicerie scandinave restaurant nice entrees caviar assiettes menu assiette du mois desserts boissons traiteur plateaux canapes buffets assiettes individuelles presse traditions notre adresse contact le blog fjord : boutique et restaurant scandinaves à nice a la recherche de nouvelles saveurs et de produits de qualité ? venez découvrir un endroit unique sur la french riviera, plongez dans l'univers de la cuisine scandinave et laissez-vous porter par la véritable gastronomie nordique, et ses traditions culinaires au fjord de nice. nathalie, la gérante du fjord vous propose tous les jours des produits d'une fraîcheur et d'une qualité incomparables fjord, une histoire de famille… c'est en 1983 que tout commence. suite au coup de foudre entre viveka la norvégienne et son mari niçois jacques, ouvre la petite boutique scandinave sur le port de nice (06). a l'époque, impossible de trouver des produits scandinaves dans la ville azuréenne, ils brisent la glace et lancent donc le marché des spécialités du nord sur la côte d'azur. saumons fumés, douceurs scandinaves, harengs séduisent rapidement les niçois qui en redemandent. deux ans plus tard, un restaurant norvégien à nice vient donc s'ajouter à la boutique et le fjord devient au fil des années une véritable institution. aujourd'hui, leur fille nathalie et son mari stéphane ont pris la relève et proposent une cuisine aux saveurs traditionnelles scandinaves adaptée aux goûts du jour. saumon fumé et blinis maison, découvrez toutes les spécialités scandinaves chez fjord. un savoir-faire depuis plus de 30 ans et une qualité unique riche de plus de 30 années d'expérience, ce restaurant de nice vous propose des produits uniques, sélectionnés avec exigence pour leur goût et leur qualité. c'est pourquoi, depuis 1983, nous nous efforçons de vous proposer des recettes traditionnelles, conservées depuis plusieurs générations. vous pourrez ainsi retrouver chaque jour des plats à la fois typiques et originaux. nous avons su conserver, au fil des ans, le savoir-faire artisanal des préparations scandinaves : tranchage du saumon à la main devant les clients, marinades et blinis préparés maison et encore bien d'autres mets vous seront proposés dans notre boutique-restaurant. tout notre savoir-faire et notre connaissance des produits à votre service découvrez notre boutique de produits scandinaves à nice dans notre boutique fjord, vous aurez l'occasion de retrouver toutes sortes de produits de scandinavie , à la fois frais et en conserve. vous pourrez notamment y trouver un large choix de poissons fumés et marinés : le traditionnel saumon fumé norvégien au saumon gravlax en passant par les harengs marinés à la scandinave et les différents œufs de poisson. découvrez de nouvelles saveurs de la mer dans notre boutique avec des produits typiques et inédits comme le löjrom, des petits œufs de lavaret dont les scandinaves sont très friands ou encore notre tarama fait maison à base d'œufs de cabillauds. redécouvrez également le goût subtil des grands classiques des tables françaises comme le caviar français et le foie gras du périgord dans notre boutique fjord . vous pourrez accompagner tous ces mets nordiques avec différents aquavits et vodkas scandinaves qui sauront réveiller vos sens à la dégustation. enfin, pour les plus gourmands, retrouvez parmi notre rayon d'épicerie scandinave différentes confiseries, bonbons et gâteaux suédois ainsi qu'une grande variété de pains suédois et autres produits venants de scandinavie. dégustez des spécialités nordiques dans notre restaurant fjord synonyme de qualité et de goût, le restaurant fjord a été référencé par le guide gault et milau en 2000 et ne cesse depuis, d'émerveiller les papilles des habitués et des touristes sur la côte d'azur. envie d'un voyage vers le nord ? partez à la découverte gustative des saveurs scandinaves et appréciez les spécialités locales dans un cadre chaleureux, convivial et atypique à quelques pas seulement du port de nice . vous aurez notamment l'occasion de déguster nos six sortes de saumon (fumé, fumé à chaud, gravlax, cuit au torchon…), ou encore de découvrir une viande tout à fait unique et proposée en exclusivité au fjord : la viande de renne. vous retrouverez également à la carte l'ensemble des spécialités norvégiennes et suédoises, du tarama frais aux harengs marinés en passant par les boulettes de viande aux airelles, sans oublier la pomme de terre au four et sa crème fraîche qui font un accompagnement idéal. et pour les plus indécis en quête de nouveauté, nous vous proposons tous les midis l'assiette scandinave du mois. composées de divers poissons, œufs de poissons, toujours accompagnés de légumes de saison, les assiettes du mois vous feront découvrir une grande palette des recettes scandinaves en un seul repas. enfin, les plus gourmets se régaleront autour de nos glaces vanille-baies polaires et nos gâteaux maison. a déguster sur place ou à emporter sans modération ! venez découvrir toutes nos assiettes de spécialités scandinaves au restaurant fjord pour une réception à nice, faites confiance au traiteur fjord pour vos réceptions et à l'occasion des fêtes, nous préparons aussi sur commande vos assiettes, plateaux et buffets scandinaves à emporter. composez des assiettes et plateaux festifs selon vos goûts avec foie gras , saumon fumé et tarama, à déguster à deux ou plus. plateau de fête, plateau entrée, plateau tête à tête… vous trouverez forcement le plateau scandinave qui correspond à vos envies ! pour un apéritif dinatoire, gâtez vos invités avec nos canapés et buffets scandinaves composés d'œufs de poissons, blinis, saumon fumé mais également de boulettes de viande et harengs marinés. vos convives seront ravis, il y en aura pour tous les goûts ! avec notre service traiteur à nice , retrouvez la qualité exceptionnelle de nos produits chez vous. localisation et horaires rendez-vous au fjord de nice, à quelques pas du port de nice, rue françois guisol retrouvez nous vite au 21 rue françois guisol 06300 nice – port france une réservation, une commande, une question ? n'hésitez pas à contacter stéphane et nathalie directement par téléphone ou par fax au +33 (0) 4 93 26 20 20. entrez dans notre boutique-restaurant fjord aux couleurs scandinaves et venez y découvrir de nouvelles saveurs ! retrouvez toute la fraîcheur et la qualité de nos produits à la boutique fjord du mardi au samedi de 9h30 à 19h15. le restaurant vous accueille également du mardi au samedi de 12h00 à 14h00. notez que la boutique-restaurant est fermée les dimanches et lundis (ouvertures exceptionnelles pendant la période de fêtes). retrouvez toute la fraîcheur et la qualité de nos produits à la boutique fjord du mardi au samedi de 9h30 à 19h15. le restaurant vous accueille également du mardi au samedi de 12h00 à 14h00. notez que la boutique-restaurant est fermée les dimanches et lundis (ouvertures exceptionnelles pendant la période de fêtes). nos clients viennent de toute la côte d'azur et des alpes-maritimes (06) : nice, monaco, cannes, antibes... duscholux.es viagra duscholux cialis esquina cialis singapore viagra sin receta/ viagraenespanol viagraenespanol viagra generico online generico viagra cialis precio/ référencez votre site sur google avec web alliance - partenaires internet

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